Rwanda Gitesi

9,95

JUICY. BLACKBERRY. LIME.

Wissen
Artikelnummer: 21546 Categorie: Tag:
 

Beschrijving

Herkomst

Gitesi washing station is eigendom van Alexis en Aime Gahizi. Dit team van vader en zoon bouwde de installatie in 2005 en vanaf 2006 wordt hier koffie verwerkt. Het is gelegen in de Gitesi regio van de Western Province in Rwanda.

Gitesi kenmerkt zich door de sterke relatie met de lokale gemeenschap. Meer dan 1800 koffieboeren leveren hier hun koffiebessen in. Ze hanteren onder andere een bonussysteem wat gebaseerd is op geleverde kwaliteit en wordt uitbetaald aan het eind van het jaar. De hoogte van deze tweede betaling hangt af van de opbrengst van de koffie en geeft ze een goede motivatie de kwaliteit op de plantage te verhogen.

Ook hebben ze een distributie systeem van koeien opgezet als alternatieve bron van inkomsten en organische meststof. Elke eerstgeborene kalf gaat naar een andere boer. Dit zorgt voor een goede verdeling van koeien en vergroot de saamhorigheid van de gemeenschap.

Aime is de drijvende kracht achter Gitesi washing station. Met een ingenieurs diploma op zak heeft hij een waterzuiveringssysteem ontwikkeld dat uitgerold gaat worden naar andere washing stations. Dit is het eerste jaar dat zij met een natural process hebben gewerkt en met groot succes.

Kenmerken

Land | Rwanda

Regio | Western Provence

Producent | Gitesi

Variëteit | Bourbon

Proces | Natural

Rwanda farm