Ethiopia Kebede Maro Natural

11,5044,50

MANGO. FLORAL. STRAWBERRY.

Out of stock
Wissen
Bekijk verlanglijst
Artikelnummer: 12650-1 Categorie: Tag:
 

Beschrijving

Herkomst

Kebede Maro is een 68 jarige koffie producent die samen met zijn vrouw en kinderen de plantage beheerd. Hij startte met het verbouwen van koffie op een stuk land wat hij van zijn vader kreeg. Samen met 5-10 andere single farmers werken ze om beurten op hun farms. Op deze manier kunnen ze met zijn allen effectiever werken dan wanneer ze allemaal alleen op hun eigen farm werken. De koffie wordt met de hand geplukt en dan op droogbedden gedroogd voor 18-20 dagen.
Het is het doel van Kebede Maro om rechtstreeks met koffiebranders zoals Single Estate te werken. Op deze manier krijgt hij een hogere opbrengst voor zijn koffie waardoor hij zijn inkomsten verhoogt en kan hij de farm verder moderniseren. Hiermee wil hij verschillende technieken implementeren zodat zijn koffie yield omhoog gaat, zonder de traditionele manier van koffie verbouwen te veranderen.

Kenmerken

Land | Ethiopië

Regio | Gedeb

Producent | Kebede Maro

Variëteit | Heirloom

Proces | Natural