GRATIS VERZONDEN BIJ BESTELLINGEN VANAF €25,- | OP WERKDAGEN VOOR 12 UUR BESTELD, MORGEN AL IN HUIS

Avada Interior Design

Costa Rica – Tito Monge

RED APPLE. SYRUPY. BLOOD ORANGE.

 

Variëteit | Catuai
Process | Natural
Regio | Tarrazu
(4 klantbeoordelingen)

10,0038,50

HERKOMST

Costa Rica – Tito Monge

De koffies van Tito Monge uit Costa Rica hebben over de jaren een vaste plek verworven in ons assortiment. Het eerste lot is een natural processed koffie en komt van zijn Laderas del Aguacate farm, welke hij bezit sinds 2018. Deze farm is ongeveer 3 hectare groot en ligt op een hoogte van zo’n 1600 meter boven zeeniveau. Letterlijk vertaald betekend het: de heuvels van avocado. Deze naam kreeg het van Tito’s vader in de tijd dat ze hier de eerste koffiestruiken aan het planten waren. In hun pauze’s zochten ze altijd de schaduw op van de avocado bomen.

Elk jaar maakt Tito natural proces koffies. Het was een van de eerste processen die hij deed toen hij begon met koffie verbouwen. Zodra een lot binnenkomt van de velden kijkt hij of het geschikt is om als natural te verwerken of niet. Hiervoor kijkt hij naar het niveau van rijping en meet hij het suikergehalte van de bessen. Hierna gaan de bessen door waterbad waar de rijpe en overrijpe bessen van elkaar gescheiden worden. Vervolgens gaan ze direct naar de raised beds voor 22-28 dagen om te drogen.

Zo zetten wij deze koffie!

V60

Met de V60 kun je een hele ”cleane” filterkoffie maken. Dit is een recept voor één kop en daar kun je de 01 of 02 brewer voor gebruiken.

16 gram koffie (filtermaling)

250 gram water (gefilterd, 95°C)

Naar Brew Guide

4 beoordelingen voor Costa Rica – Tito Monge

  1. Jos

    Delicious!

  2. Marie

    Fijne herfstkoffie om op jullie roze bankje te drinken ❤️

  3. Steve

    Heerlijke winterkoffie. Genoten van deze koffie op aeropress waardoor er iets meer punch doorheen kwam.

  4. Luca

    Best coffee I’ve ever had!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Kinto Tumbler
Maak elke maand kans op een Kinto Tumbler!

Customers who bought this, also loved

  • December Giftbox

    Natural

    25,00
    SEASONALNEW
  • San Pedro

    Colombia – San Pedro

    Washed
    CREAMY. MILK CHOCOLATE. GRAPE.

    10,0038,50
    SEASONAL
  • Costa Rica Tito Monge

    Costa Rica – Tito Monge

    Natural
    RED APPLE. SYRUPY. BLOOD ORANGE.

    10,0038,50
    SEASONAL
  • El Salvador – La Independencia

    Natural
    TOFFEE. RED APPLE. ORANGE.

    10,0038,50
    SEASONAL
  • Ethiopië – Burtukaana

    Natural
    PEACH. PINEAPPLE. ELDERFLOWER.

    11,5044,50
    SEASONAL

Titel

Ga naar de bovenkant