GRATIS VERZONDEN VANAF €50,- BEKIJK VERZENDVOORWAARDEN | OP WERKDAGEN VOOR 12 UUR BESTELD, DEZELFDE DAG VERZONDEN

Brazil – Samambaia Catucai

CHOCOLATE . HAZELNUT . ROSEMARY

 

Variëteit | Catucai
Process | Aerobic Natural
Regio | Campo das Vertentes

10,00

HERKOMST

Brazil – Samambaia

Elk jaar proberen we onze partners in oorsprong te bezoeken, waar we worden begroet alsof we praktisch familie zijn. Hoewel onze bezoeken kort zijn, zijn onze dagen behoorlijk gevuld met bezoeken aan de boerderijen en natuurlijk verschillende cupping-sessies. We werken nu bijna tien jaar samen met SanCoffee en door de jaren heen hebben we hun bedrijf zien groeien en de koffie beter zien worden. Dit jaar vonden we een aantal kleine loten met behoorlijk unieke smaakprofielen.

Door te experimenteren met fermentatiemethoden kon João Marcos enkele warme, kruidige tonen creëren die ons deden denken aan rozemarijn en dennenbomen. Het is gelaagd op een dikke chocoladebody, met op het einde een hint van hazelnoot. We waren heel blij met zo’n verrassende koffie, dus we konden deze niet voorbij laten gaan. Geniet van deze unieke koffie.

koffie

Zo zetten wij deze koffie!

Deze koffie drinken wij het liefste als filter, maar ook als espresso is deze koffie een ware smaakmaker! Eén van de veel gebruikte zetmethodes is de V60, dit is ook de zetmethode die wij voor dit recept gebruiken. Voor andere recepten verwijzen wij je graag naar onze brew guide.

Origami dripper

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brazil – Samambaia Catucai” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Customers who bought this, also loved

  • Brazil – Samambaia Catucai

    Natural aerobic
    CHOCOLATE . HAZELNUT . ROSEMARY .

    10,00
    SEASONAL
  • Costa Rica – La Bandera

    Anaerobic
    APRICOT . PINEAPPLE . CRISP

    15,00
    SUPER SPECIAL
  • Honduras – Caballero El Pantanal

    Washed
    BUTTERSCOTCH. CHOCOLATE MILK. GRAPE.

    €11,50 - €44,00
    SEASONAL
  • Costa Rica – Tito Monge La Bendita

    Reposado (honey)
    GRAPEFRUIT . MOLASSES . FUDGE .

    10,00
    SEASONAL
  • Ethiopië – Burtukaana Galano

    Natural
    MANGO . ICED TEA . FLORAL .

    11,50
    SEASONAL

Titel

Ga naar de bovenkant