Brazil – Samambaia Obata

MILKY CHOCOLATE . RUM . RED FRUIT .
Variëteit | Obata
Process | Natural
Regio | Campo Das Vertentes

11,50

HERKOMST

Brazil – Samambaia

Single Estate en de Samambaia groep werken al jaren samen. Samen proberen we de lekkerste koffies te produceren door onze bevindingen te delen en ideeën uit te wisselen. Tijdens de oogst selecteren de producenten specifieke variëteiten en houden deze zorgvuldig gescheiden van de andere, waardoor volledige traceerbaarheid mogelijk is. Deze zak bevat uitsluitend bonen van de variëteit Obata. In vergelijking met andere Braziliaanse soorten heeft deze koffie meer fruitige en bloemige smaken en is hij iets hoger in aciditeit. Meestal vind je zulke smaken vooral in Ethiopische koffie. Naast zijn opmerkelijke smaakprofiel, is hij ook behoorlijk bestand tegen de beruchte koffieroestziekte en heeft hij ook een hoge opbrengst, wat deze koffie erg aantrekkelijk maakt om te verbouwen. We zijn blij dat deze weer teruggekeerd is en de kwaliteit van vorige jaren overtreft.

koffie Brazil Samambaia

Zo zetten wij deze koffie!

Deze koffie drinken wij het liefste als filter, maar ook als espresso is deze koffie een ware smaakmaker! Eén van de veel gebruikte zetmethodes is de V60, dit is ook de zetmethode die wij voor dit recept gebruiken. Voor andere recepten verwijzen wij je graag naar onze brew guide.

Origami dripper

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brazil – Samambaia Obata” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Customers who bought this, also loved

  • Peru – Tres Primos

    Washed
    PEAR . GREEN APPLE . SUPPLE .

    10,00
    SEASONAL
  • Brazil – Samambaia Obata

    Natural
    MILKY CHOCOLATE . RUM . RED FRUIT .

    11,50
    SEASONAL
  • koffie Colombia - Santa Monica

    Colombia – Santa Monica

    Wine yeast
    FOREST FRUIT . PINK PEPPER . TEA-LIKE .

    25,00
    SUPER SPECIAL
  • Brazil - Samambaia Anaerobic

    Brazil – Samambaia anaerobic

    Anaerobic
    DARK FRUIT . FIG . JAMMY .

    11,50
    SEASONAL
  • Kenya Giakanja

    Washed
    TROPICAL FRUIT . CASSIS . JUICY .

    11,50
    SEASONAL