El Salvador Big Beans Tasterset

24,0044,00

Big Beans Tasterset: 2 variëteiten van Finca Himalaya: een Pacamara en een Maracaturra. Allebei Natural.

In onze zoektocht naar de beste micro lots duurde het niet lang voor we bij Mauricio (Moe) Salaverria in El Salvador terecht kwamen. Zijn farms liggen vlakbij het stadje Concepción de Ataco in een prachtige regio die ook wel De Bloemen Route wordt genoemd.

Lopend over zijn farms zie je meteen dat er een duidelijke visie is over het produceren van hoge kwaliteit. Het gebruik van een zogenaamd boslandbouw model en het continu nieuw aanplanten van koffiestruiken geven deze farms een super gezonde en sterke uitstraling. Gecombineerd met de vulkanische rode klei grond is het geen verrassing dat deze farms meermaals prijzen hebben gewonnen in de Cup of Excellence.

Tijdens ons bezoek waren we meteen onder de indruk van de complexiteit en elegantie van deze big beans. Ontdek het brede palet aan smaken en geniet van een paar van de beste koffies die Finca Himalaya te bieden heeft.

Wissen

Artikelnummer: 789456 Categorieën: ,

Beschrijving

Tasterset met 2 variëteiten van Finca Himalaya: een Pacamara en een Maracaturra. Allebei Natural.