Nieuwe koffie uit Costa Rica

Deze koffie komt uit de Tarrazú vallei en ligt ingeklemd tussen de pieken van het Talamanca Sierra gebergte. Sommige van deze bergen zijn wel 3000 meter hoog. Finca San Francisco 1900 is een relatief kleine farm (4 hectare) in de Tarrazú Valley. Hier verbouwt men voornamelijk caturra en catuai. De verwerking van de koffiebessen gebeurt bij de micro mill La Casona, die eigendom is van Roger Solis. De bessen worden na het plukken gepulpt in jotagalo eco-pulpers welke maar een fractie water gebruiken in vergelijking met de traditionele pulpers. Het waterverbruik is in Costa Rica namelijk streng gereguleerd. Na een korte fermentatie worden de bonen gedroogd op raised beds.

Costa Rica San Francisco bestellen





SAMENWERKEN

Wij werken graag samen met mensen die dezelfde liefde voor koffie hebben als wij. Neem contact met ons op om samenwerkingen te bespreken.

CONTACT

Single Estate Coffee Roasters
Transportweg 67 - 2676 LM Maasdijk
The Netherlands
Kvk 24256813
BTW NL009688511B01

T +31 174535303
info@singleestatecoffee.nl

NIEUWSBRIEF