Log in

Guatemala Finca Rosma

Juicy koffie uit Huehuetenango. Een regio die bekend staat om z'n heerlijke fruitige koffies.
€ 16,50
Inhoud
Beschrijving
Juicy koffie uit Huehuetenango. Een regio die bekend staat om z'n heerlijke fruitige koffies.

Kenmerken

  • Land | Guatemala
  • Regio | Huehuetenango
  • Producent | Finca Rosma
  • Variëteit | Caturra, Catuaí
  • Proces | Washed

Herkomst

Finca Rosma is door Alejandro Morales aangekocht in 1963. In die tijd was de farm alleen bereikbaar te paard of te voet. In 1982 begon de zoon van Alejandro, Milton Fredy Morales, het land te bewerken en koffie aan te planten. Finca Rosma is dus een relatief jonge plantage waar Caturra, Catuai en Bourbon verbouwd worden.

De farm ligt in de gemeente San Pedro Necta onderdeel van het departement Huehuetenango. Hier, in de bergketen Sierra de los Chuchumatan, dicht tegen de grens van Mexico, ligt de plantage op een hoogte van 1400-1500 meter boven zee niveau. Het klimaat is gematigd met temperaturen van 14-28 graden.

In de afgelopen jaren heeft Fredy Morales onder andere een weg aangelegd zodat de farm (en die van de buren) beter bereikbaar is, maar ook een natuurlijke waterbron aangeschaft op ongeveer 5 kilometer van de plantage. Het bouwen van de wetmill was een hele uitdaging door de bergachtige omgeving. Er is gekozen voor een eco wetmill om zo het waterverbruik tot een minimum te beperken.

Gemiddeld produceert de farm jaarlijks 255 balen SHB koffie. Deze koffie wordt door Anacafé gebruikt als voorbeeld van het klassieke smaakprofiel van Huehuetenango. Ter bescherming van de grond en biodiversiteit is de plantage voorzien van schaduwbomen voor de koffieplanten en verrijking van de grond.

Meer koffies

El Salvador San Francisco

Romige koffie met een medium body en smaken van caramel en bramen.

€ 15,50

Ethiopië Kochere FILTER

Weer terug van weggeweest: Kochere. Floraal en licht zoet, fluweel mondgevoel.

€ 8,90

Guatemala Finca Rosma

Juicy koffie uit Huehuetenango. Een regio die bekend staat om z'n heerlijke fruitige koffies.

€ 16,50

Brazilië Campo Alegre

Mooie zoete koffie met een typisch Braziliaanse, notige smaak.

€ 11,00

SAMENWERKEN

Wij werken graag samen met mensen die dezelfde liefde voor koffie hebben als wij. Neem contact met ons op om samenwerkingen te bespreken.

CONTACT

Single Estate Coffee Roasters
Transportweg 67 - 2676 LM Maasdijk
The Netherlands
Kvk 24256813
BTW NL009688511B01

T +31 174535303
info@singleestatecoffee.nl

Log in

NIEUWSBRIEF