V60 Brewguide

v60

Wat je nodig hebt:

Weegschaal
Grinder
Verse koffiebonen
V60 maat 02, met filter
Waterketel
Heet water ( 85-95 C°)
Mok of server

Stap 1

Weeg en maal 18 gram ongeveer zo grof als filtermaling.

v60 brewguide stap 1

Stap 2

Vouw het randje van het filter om.

v60 brewguide stap 2

Stap 3

Plaats het filter in de V60 en maak deze goed nat met heet water. Zo krijgt je koffie geen papiersmaak en warm je gelijk de mok of server op. Vergeet niet dit water vervolgens weg te gooien.

v60 brewguide stap 3

Stap 4

Doe de gemalen koffie in de V60, schenk dan een klein beetje water op de koffie en wacht 30 seconden. De CO² kan zo uit de koffie ontsnappen, dit noemen we bloomen.

v60 brewguide stap 4

Stap 5

Schenk na het bloomen in een rustig tempo en beetje bij beetje het water op de koffie. Maak een cirkelbeweging zodat de koffie gelijkmatig nat wordt en stop als je 240 gram hebt bereikt.

v60 brewguide stap 5

Stap 6

Wacht tot de koffie helemaal is uitgedruppeld, idealiter tussen de 2 en 3 minuten.

v60 brewguide stap 6

Stap 7

Geniet er van!

v60 brewguide stap 7

Gebruikt in deze brewguide

Hario V60 Coffee Dripper 02

"Pour-over" methode uit Japan. Bekend om de konische vorm, het enkele grote gat aan de...

€ 15,00

Hario Coffee Server 700ml

Luxe glazen koffiepot met old-school look. Ideaal om je pour over (V60 of Clever) in...

€ 16,21

Stagg Kettle

Deze mat zwarte waterketel is voorzien van een thermometer zodat je precies weet hoe warm...

€ 95,00

Rhino Hand Coffee Grinder

Handig voor je versgemalen filterkoffie thuis of op reis. Met verstelbare keramische maalschijven. Het gaat...

€ 45,00

SAMENWERKEN

Wij werken graag samen met mensen die dezelfde liefde voor koffie hebben als wij. Neem contact met ons op om samenwerkingen te bespreken.

CONTACT

Single Estate Coffee Roasters
Transportweg 67 - 2676 LM Maasdijk
The Netherlands
Kvk 24256813
BTW NL009688511B01

T +31 174535303
info@singleestatecoffee.nl

NIEUWSBRIEF